11月7日，《国际咖啡调配师》公开课在顺德职业技术学院中国烹饪学院举办，本次公开课线上报名火爆，吸引众多咖啡爱好者参与和报考《国际咖啡调配师》培训课程。

本次公开课邀请了香港星级咖啡师文桂芳博士，文博士是香港咖啡业界首位女性“国际咖啡监考官”，课程内容可谓精彩十足，此外，本次活动还邀请了顺德本土有名的开心11咖啡店负责人李志强先生，与文博士一起和学员们探讨咖啡文化，传授各种咖啡独门秘笈。

公开课现场，各式咖啡器材已经准备就绪。



由香港咖啡业界星级咖啡师文桂芳博士亲自授课，与明星一样享受星级礼遇！

本次咖啡课程还吸引小朋友参与，果然热爱咖啡从娃娃开始。

本次课程，文教授主要从咖啡的历史文化、咖啡豆的种类、产地及其烘焙技巧方面传授知识，内容不但丰富充实，而且生动有趣。

课堂上，文博士还带来了精心挑选的各种咖啡豆让学员们现场亲身体验，让大家更加深刻了解咖啡的各种知识。

本次公开课报名人数众多，从100多位报名者中挑选，到场的学员们都十分珍惜本次活动，都在认真做笔记，生怕错过精彩的内容。

除了学习咖啡外，活动还安排了各类精美点心给学员们品尝，一边品尝咖啡的醇香，一边感受点心的美味，真是让人陶醉。

学员们还抓紧时间向文博士请教咖啡相关知识，随和的文教授与学员们的友谊也慢慢在加深。



文博士现场讲授咖啡的各种冲煮实操技巧，文教授还从香港带来冰滴咖啡与学员们一同分享。

现场还可以亲身冲泡咖啡，看，是不是很专业呢？

冲泡出来的咖啡香味充斥着整个课堂，大家都在品尝香浓的咖啡。

本次公开课，除了邀请到文博士外，还邀请到开心11咖啡店负责人李志强先生到现场与学员们一同探讨咖啡文化，在互动环节中，文博士与李志强先生为学员们解答各种疑问，学员们表示参与本次公开课真的获益良多！

本次公开课，从线上发起报名到现场授课都得到社会众多人士与学生的支持和参与；学员们纷纷表示此次《国际咖啡调配师》公开课，师资十分给力，课程内容丰富有趣，希望以后能有更多此类活动，让更多咖啡爱好者彼此交流，促进顺德咖啡文化的发展。